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Übersetzungen für „Zwieback“ im Deutsch » Schwedisch-Wörterbuch (Springe zu Schwedisch » Deutsch)

Zwieback SUBST m

Zwieback

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Deutsch
Zwieback ist grundsätzlich lange haltbar, aber anfällig dafür, Feuchtigkeit aufzunehmen und dadurch seine Rösche zu verlieren und leichter zu verderben.
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Zur Herstellung von Zwieback wird zunächst ein süßes, weißbrotähnliches Gebäck aus einem leichten Hefefeinteig gebacken, der so genannte Einback.
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Wenn der Zwieback frisch verkauft werden soll, darf er eine relativ hohe Restfeuchtigkeit behalten und im Kern noch weich sein.
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Die 1907 in Radebeul gegründete Waffelfabrik Haubold & Richter stellte Waffeln, Lebkuchen und Zwieback her.
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1939 wurde die Produktion von Knäckebrot aufgenommen, 1941 diejenige von Zwieback.
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In der Stadt gab es grosse Vorräte an Fleisch, Brot, Zwieback, Branntwein und Schuhen.
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Um diese teils widersprüchlichen Ziele zu erfüllen, wurden anfangs Speck und Brot bzw. Zwieback gereicht, konnten diese doch ohne Abkochen verzehrt werden.
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Die Produktion von Zwiebäcken begann um das Jahr 1870.
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Die ehemalige Waffelfabrik Haubold & Richter war ein Hersteller von Waffeln, Lebkuchen und Zwieback in Radebeul.
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Der deutsche Zwieback unterscheidet sich jedoch in Geschmack und Aussehen stark vom plautdietschen Tweebak.
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"Zwieback" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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