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Tłumaczenia dla hasła „schmoren“ w niemiecko » polski słowniku (Przełącz na polsko » niemiecki)

I . schmo̱ren [ˈʃmoːrən] CZ. cz. przech.

schmoren Braten:

schmoren

II . schmo̱ren [ˈʃmoːrən] CZ. cz. nieprzech.

2. schmoren pot. (schwitzen):

in der Sonne schmoren

Przykładowe zdania ze słowem schmoren

in der Sonne schmoren
jdn schmoren lassen pot.
jdn im eigenen Saft schmoren lassen pot.

Przykłady jednojęzyczne (niezredagowane i niesprawdzone przez PONS)

niemiecki
Das Gericht besteht aus kleinen Eiern, die mehrmals in einer Gewürzmischung geschmort und luftgetrocknet werden.
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Hier ist der Höllenschlund zu erkennen, in dem Verdammte im Feuer schmoren und den eine Säule aufsperrt.
de.wikipedia.org
In wenig Fleischbrühe werden sie bei mittlerer Temperatur geschmort.
de.wikipedia.org
Das Schmoren geschieht häufig gemeinsam mit verschiedenem Gemüse wie Karotten, Sellerie, Petersilienwurzeln und Zwiebeln.
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Das Ganze nun zugedeckt einige Zeit (je nach Art des Fleisches) schmoren lassen.
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Dann werden in den Topf gehäutete und entkernte Tomaten oder Tomatenmark sowie Knoblauch gegeben und angedünstet, mit Weißwein und Hühnerbrühe abgelöscht und alles geschmort.
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Anschließend schmort man den Braten mit Wurzelgemüse und Rotwein.
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Es wird vor allem zum Braten und Schmoren verwendet.
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Das Fleisch eignet sich in erster Linie zum Braten oder Schmoren.
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Getrocknete Beeren wurden geschmort und als Soßenzutat genutzt oder – mit Lachsrogen und Öl vermischt – als Festspeise im Winter verzehrt.
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Definicje "schmoren" w słownikach niemiecki


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