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Traduzioni di „Paniermehl“ nel dizionario tedesco » italiano (Vai a italiano » tedesco)

Paniermehl SOST nt

Paniermehl

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

tedesco
Es wird jedoch ohne Paniermehl zubereitet.
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Optionale Zutaten sind Paniermehl und Schmalz.
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Auch die Stärkequelle kann sehr vielfältig sein: Paniermehl, altbackenes Brot, Mehl oder Schrot aus Buchweizen, Hafer, Gerste, Roggen oder Hirse.
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Auf dem auf einem Backblech ausgerollten Brotteig wird eine kräftige Mischung aus Schmand, Eiern, Porree („Spanschlauch“), mit Paniermehl bestreuten Speckstückchen und Gewürzen verteilt und gebacken.
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Dabei wird das Paniermehl in Milch oder Sahne eingeweicht, die feingehackten Zwiebeln werden vor dem Einarbeiten angedünstet.
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Sie werden zuerst in geschlagenem Ei und frisch geriebenem Paniermehl gewendet und die Panierung mit den Händen angedrückt.
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Zutaten wie Brot, Paniermehl oder Ei werden selten verwendet.
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Als Paniermasse dient meist grobes Paniermehl.
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Solcherart zerkleinertes Restbrot wird bei der Brotteigbereitung, als Paniermehl, Tierfutter oder zur Maischebereitung eingesetzt.
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Die Fettschicht kann zusätzlich mit Mehl oder Paniermehl bestäubt werden.
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"Paniermehl" nei dizionari monolingue di tedesco


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