brühen в PONS речника

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brühen Примери от PONS речника (редакционно проверени)

die Brühe ist noch nicht geliert
бульонът още не се е желирал

едноезични примери (не са проверени от PONS редакцията)

немски
In ihrer gesamten Entwicklung veränderte sich die Suppe in ihren Zubereitungen recht stark, von ihr leiten sich sämtliche Breie, Eintöpfe, Brühen und Saucen ab.
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Zur Vorbereitung würfelt man Speck und brüht ihn kurze Zeit.
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Geflügelmägen können als Einlage für Füllungen oder für die Zubereitung von Brühen und Fonds verwendet werden.
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Zum Kochen von Brühen oder Suppen wird nur älteres Wildgeflügel verwendet; zuvor wird es braun angebraten, um ein intensiveres Aroma zu erreichen.
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Insbesondere lässt sich sowohl aus frischen wie auch getrockneten Blättern ein aromatischer Tee brühen.
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Variiert wurden sie mit Brühen, Molke oder Beerensäften.
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Die Abfüllung erfolgt in Naturdärme oder Kunststoffdärme, die danach gebrüht werden.
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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.
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Blüten und junge Laubblätter werden gebrüht zum aromatisieren verwendet.
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Eine Espressomaschine ist allgemein ein Gerät zum schnellen Brühen von Kaffee (Espresso) und anderen Kaffeespezialitäten.
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