Prevodi za „mayonnaise“ v slovarju francosko » slovenski

mayonnaise [majɔnɛz] SAM. ž. spol

mayonnaise

majoneza ž. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina

Étape 3 : couper le pain en deux et y disposer dans l'ordre suivant : salade, thon, mayonnaise, tomate (puis tous les autres ingrédients désirés).

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Ce fromage est généralement servi avec une salade ou du chou rouge, des pommes de terre et accompagné d'une sauce tartare ou mayonnaise.

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Je me sens très heureuse et j'ai l'impression que “la mayonnaise prend”, comme on dit dans notre jargon.

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Tant que l'eau est en excès, l'ajout d'huile épaissit la mayonnaise, tandis que l'ajout d'eau provoque l'effet inverse.

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On ajoute généralement divers assaisonnements, tels la sauce tomate, le ketchup, la mayonnaise ou la moutarde.

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Les cyclodextrines sont aussi employées pour stabiliser des émulsions comme la mayonnaise ou même les margarines.

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Ainsi la sauce mahonnaise serait devenue sauce mayonnaise.

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Dans le monde des arts et par analogie, la peinture à l'œuf est parfois dite à la mayonnaise.

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En utilisation domestique, la recette s'est simplifiée au cours du temps pour parfois se résumer à un simple mélange de mayonnaise et de ketchup.

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Ingrédients : huile, œufs (jaunes), moutarde, vinaigre d’alcool coloré, sel, poivre (pour la mayonnaise classique on n’utilise pas de moutarde).

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