Prevodi za „levain“ v slovarju francosko » slovenski

levain [ləvɛ͂] SAM. m. spol

levain

kvas m. spol

Enojezični primeri (nepregledani od uredništva PONS)

francoščina

Le teff, qui est une céréale venant d'Éthiopie, fournit la farine pour l'injera, un pain sans levain.

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Le matnakash est fait de farine de blé avec de la levure ou du levain.

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Parmi ces différents paramètres, certains vont plus ou moins influencer le développement des levains naturels.

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Divers ingrédients peuvent être ajoutés et sa fabrication peut se faire à partir d'un levain.

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Les levains peuvent prendre des apparences différentes selon la souche de levure, la température, la teneur en sucre du milieu (par addition de moût), etc.

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Faire un levain avec 50 g de farine et la levure de bière, puis laisser reposer une heure sous un torchon.

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Lorsqu'on ajoute le levain ou la levure, la pâte du pain est soumise à un gonflement dû à la fermentation.

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Sans ajout de levain ou levure, le pain est dit azyme.

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Les scones sont principalement constitués de blé, orge ou avoine, avec de la levure comme levain.

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Les levains d’affinage contribuent au vieillissement du produit.

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