A noter que ces formations, ancrées dans l'exosquelette, assument des fonctions très similaires aux poils des mammifères (protection du tégument ectodermique, tactisme, voire thermorégulation, etc).
Selon la texture du caryopse, on distingue les variétés ordinaires, à tégument blanc, le plus souvent, ou rouge ; ou glutineuses (ou riz gluant, sweet rice).
En géologie, le tégument est la partie inférieure d'une couverture sédimentaire reposant sur le socle et qui, lors de mouvements tectoniques, continue à y adhérer.
