词条„bourbe“在法语 » 汉语中的译文

bourbe [burb] 名词 f

bourbe

河泥，淤泥

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法语

Les bourbes peuvent être filtrées pour donner aussi un bon vin.

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Dans la « macération de bourbes », les bourbes issues du débourbage statique sont rassemblées dans une cuve réfrigérée et brassées pendant plusieurs jours.

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Le débourbage dynamique est pratiqué avec une machine qui accélère la séparation moût/bourbes.

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Il s’agit d’un processus de clarification spontané : les bourbes se déposent au fond de la cuve en 18 à 24 heures.

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La différence entre les deux valeurs concerne les lies et les bourbes.

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Mais ces phases sont évités par nombre de vinificateurs pour éviter l'augmentation des bourbes.

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Les bourbes peuvent être aussi valorisées par distillation ou épandage.

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Mais ces phases sont évitées par nombre de vinificateurs pour éviter l'augmentation des bourbes.

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En œnologie, les filtre-rotatifs sont utilisés pour le traitement des bourbes (débourbage) ou des lies.

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Bourbe décrit la fange de la campagne, et aussi la boue qui s'accumule au fond des étangs et marais (bourbier).

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