词条„émincer“在法语 » 汉语中的译文

émincer [emɛ̃se] 动词 trans 烹饪

émincer

切成薄片

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法语

Une escalope est une pièce de viande ou de poisson résultant d'une découpe en longueur donnant une tranche émincée.

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La garniture est composée de pommes à cidre émincées, mijotées dans de la crème fraiche, avec des lardons.

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Il sert notamment à hacher, ciseler ou émincer.

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Le plat est décoré avec des feuilles de salade et du rocoto émincé.

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Il est fabriqué à partir de viande finement émincée bouillie, de lait sur et de bouillon salé.

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Celle-ci comprenait des barigoules hachées avec divers aromates, puis mêlées à du lard émincé.

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Dans la première façon, il suffit de faire revenir l'échalote puis d'y rajouter les champignons émincés.

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La feuille de 8 à 10 semaines est préférée, souple, facile émincer d'une parfum puissant et d'un beau vert.

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Il désigne aussi n'importe quel plat dont la viande ou l'ingrédient principal est émincé.

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Le mot ketfo vient de la racine éthio-sémitique k-t-f (« hacher finement, émincer »).

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