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Hühnerei СУЩ. ср. КУЛИН.

Hühnerei
кури́ное яйцо́ ср.

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Durch die auftretenden Scherkräfte können Hühnereier beispielsweise teilweise „entkocht“ werden.
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Ein Basilisk schlüpft aus einem Hühnerei, das von einer Kröte oder einem Frosch ausgebrütet wurde.
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Von 1947 bis 1951 gab er eine eigene Kultur-Zeitschrift mit dem Titel Das Hühnerei heraus.
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Allergische Reaktionen auf Hühnerei und Kuhmilch verlören sich allerdings häufig in den ersten Lebensjahren.
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Insgesamt wird vor allem eine Zunahme der Infektionen durch kontaminierte Hühnereier beobachtet.
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Die Viren können in Zellkulturen, Embryonierten Hühnereiern oder Versuchstieren vermehrt und mit spezifischen Nachweisverfahren identifiziert und charakterisiert werden.
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Im Eiklar von Hühnereiern ist der Proteinanteil mit 10 % allerdings geringer als im Eidotter, dem Eigelb, dessen Proteinanteil 16 % beträgt.
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Eine andere Anwendung ist die Herkunftsanalyse von Hühnereiern.
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Bei Hühnereiern stirbt der Embryo in der Regel nach dem sechsten Tag nach der Infektion des Eis.
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Andere landwirtschaftliche Produkte sind Kokosnuss, Mais, Zuckerrohr, Bananen, Ananas, Mangos, Schweinefleisch, Hühnereier, Rindfleisch und Fisch.
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