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Übersetzungen für „anbraten“ im Deutsch » Norwegisch-Wörterbuch (Springe zu Norwegisch » Deutsch)

anbraten

anbraten

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Deutsch
Separatorenfleisch kann bei der Herstellung verschiedener Wurstwaren verwendet und auch angebraten werden, es eignet sich zur Herstellung von Brühe oder Fleischpasten.
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Zur Zubereitung werden nicht zu dicke Scheiben von Kalbsleber mit Salz und Pfeffer gewürzt, in Mehl gewälzt und von beiden Seiten in Butter kurz angebraten.
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Die fest gewordene Masse wird in rautenförmige Stücke geschnitten und in der Pfanne goldbraun angebraten.
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Die Teigtaschen bilden häufig ein selbständiges Gericht – etwa angebraten mit glasierten Zwiebeln und Schmand.
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Fleisch kann vor dem Dämpfen kurz angebraten werden, um zusätzlich Röststoffe zu erhalten.
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Der Tofu wird nicht mit dem Hackfleisch angebraten, sondern später hinzugetan und gedämpft.
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Dazu werden die Früchte in sehr heißem Öl kurz angebraten bis sie anfangen zu knistern.
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Dazu werden die Würfel angebraten, bis sie eine hellbraune, eben blonde Färbung angenommen haben.
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Sie können auch gedünstet, in Salzwasser gekocht oder leicht angebraten als Gemüse verwendet werden.
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Fisch oder Fleisch werden mariniert, dann nur kurz scharf angebraten, dadurch bleibt der Fisch bzw. das Fleisch innen roh.
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"anbraten" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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