Übersetzungen für „Brunnenkresse“ im Deutsch » Dänisch-Wörterbuch

Brunnenkresse SUBST f

Brunnenkresse

brøndkarse

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Deutsch

Zum Trocknen und als Gewürz eignet sich Brunnenkresse nicht, weil sie dann fast keinen Geschmack mehr hat.

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Verwendung findet Brunnenkresse wie Gartenkresse in Suppen und Salaten.

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Schon im 17. Jahrhundert galt die Brunnenkresse wegen ihres Vitamin-C-Gehaltes als geschätztes Mittel gegen Skorbut.

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Geerntet wird von Hand oder mit der Sense, weil Brunnenkresse druckempfindlich ist.

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Die privaten Eigentümer haben in den letzten Jahren umfangreiche Arbeiten an den Teichen vorgenommen um den Anbau der Brunnenkresse wieder zu ermöglichen.

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Da die Brunnenkresse sehr an feuchte Bedingungen gewöhnt ist, hält sie nur einen Tag bei Zimmertemperatur und muss bald verzehrt werden.

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Im Anbau befindet sich die Echte Brunnenkresse bevorzugt in Karstgebieten mit vielen Quellen.

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Auf dem Boden des 50 cm tiefen Wassers wurde Brunnenkresse ausgesät.

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Beide genannten Arten sind der Brunnenkresse sehr ähnlich und können zur Kultur ohne Wasseranstau verwendet werden.

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Brunnenkresse verträgt auch Temperaturen bis 30 °C, wenn die Wasserversorgung ausreichend ist.

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